ハロ～ハロ～

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「新潟市就労継続支援事業所生産活動活性化支援事業補助金」を活用して卓上ミキサーを購入いたしました。

コロナで今年度の作業は大きく様変わりしました。昨年まで行なっていた作業が無くなり、工賃支給もままならない日々が続きました。

しかし、はろはろでは、その機会をチャンスとしてパンの試作をしてきました。焼き菓子工房を開始して2年。当初は週に1回の工房作業も現在では週4回行なうほどになりました。携わってくださるご利用者も増え、意欲を持って頑張って頂いています。

最近では村上の島田パンさんと連携し、訪問販売を行っています。島田パンさんのパン同様、マフィン、シフォンの焼き菓子が多く売れる様になりました。

今後は手始めに同法人内グループホームの給食にパンを卸していく予定にしています。島田パンさんの人気あん生パンに並ぶようなパンを皆さまにお届けできる日を夢見て、ミキサーをご利用者のために活用していきたいと思います。