ドリーム情報ステーション
４月２２日に「食品衛生責任者養成研修」を受講。
2015.04.24
食品衛生や公衆衛生など専門的な分野を学びました。
研修では、今、流行の「HACCP」に興味津々。
NASAで導入している方法でリスク管理やマニュアル化など
ドリームでも現在、行っていることに近い？？と思いながら聞いてきました。
いずれ、スタンダードになる衛生管理であるとの講師からのお話しでした。
また、研修のなかでの楽しみに様々な方との出会いがあります。
隣に座っていた男性でお菓子工場に勤める方で、「目指せ工場長」という
野望があり、熱い思いを持った方でした。よ～し負けないぞ（燃）と気合を注入してもらいました。
