ドリーム情報ステーション
☆進化第二弾 みそチャーシュー！！
2014.02.14
写真だけでは美味さが伝えきれないのが残念である。
自慢の太麺とスープと具材、もち豚チャーシューの具合が絶妙だ。
ここドリーム本店では進化第二弾と銘打った新商品で、この2月にデビューしたばかりの「みそチャーシュー」を注文した。器のセンターにはアッツアツのモヤシ、それを囲む様にチャーシューが大胆にもその存在を主張していた。
チャーシューはバラ肉ともも肉を使い、それぞれ違った味が楽しめる。このテイストの違うチャーシューを器に配する技巧が、新メニュー「みそチャーシュー」の解釈を、食する者にゆだねる点が憎い。ラーメン好きのうん蓄はこの辺で…まずは、ご賞味願いたい。
