ドリーム情報ステーション
鏡開き!
2023.01.20
1月11日、ドリームでは鏡開きを行い、おしるこを振る舞いました。
おいしいおしるこのコツは、こしあんとつぶあんを1対1で作ること。
あとは絶妙なお水の量と、絶妙な塩加減で大変おいしいおしるこができあがりました♪
利用者さんも職員も、お昼休憩時においしくいただきました。
3回もおかわりしてくれる人もいて、作り手としては感無量です。
(どうしてもあんこが苦手という人のために、おせんべいもご用意してみました)
ちなみに、鏡開きとは、お正月の間に飾っていた鏡餅を神棚や床の間から下げ、
無病息災を祈願して食べる行事のことです。
鏡餅や鏡開きの「鏡」は平和・円満の意味があり、「開き」は末広がりを意味します。
今年も、利用者のみなさんの未来が明るいものとなるよう、
職員一同、就職活動を応援していきたいと思います!