ドリームカレッジ+1

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 昨年に引き続き、新潟医療福祉大学健康栄養学科のご協力をいただき、「栄養を学ぶ・食生活を変える」3回シリーズでの講義スタートです！

本日はその一回目『お弁当の色合いや配置、容量から栄養バランスを知ろう』という授業。

医療福祉大まで車で出かけ、大学の教室で授業が始まりました。

この日のために準備してくれた学生さんが4名、先生3名には感謝しかありません。

ドリームカレッジの利用者10数名は楽しく栄養を学びます。

『お弁当を6分割して、ご飯は３、主菜は１、副菜は２というバランスが良い』

『お弁当の容量はほぼそのままカロリーと考えてよい』（たとえば容量５００ｍｌなら５００ｋcal)

などなど・・・

お弁当がテーマなのでとっつきやすく、今後の食生活に直結できる良い学びとなりました。

手違いで写真がなくて・・・申し訳ありません・・・

次週２回目の「調理実習」ではたくさん写真を撮ってきますのでお楽しみに！