ブログ 大山台通信
夏を感じる ~ずんだのおはぎ~【松鶴荘】
2020.08.26
毎日暑い日が続いています。
コロナウイルス対策と熱中症対策、どちらも身体を守る為に大切なことです。
バランスよくしていきたいですね。
松鶴荘でもこまめな水分補給と、居室環境の確認を行っています。
食べることも熱中症対策には重要です。
松鶴荘では毎月おはぎの日があり、入居者様より大好評をいただいています♪
先日は夏のおはぎとして、ずんだのおはぎを楽しみました♪
枝豆は夏が旬です。
さわやかな豆の風味が夏にぴったり!
ずんだあんは、枝豆をつぶして作ります。
たんぱく質、鉄分、食物繊維がたっぷりで身体を元気にしてくれます。
さらに豆をつぶしたことにより消化吸収UP!
皆さまから「おいしかったよ!」とのお言葉をいただきました。
これからも楽しみにしていただける食事を準備していきたいと思います。