ブログ 大山台通信
食欲の秋 【松鶴荘】
2020.11.11
食欲の秋【松鶴荘】
おはようございます。すっかり秋から冬の足音がきこえてきましたね
先週、施設の裏庭にある柿の木から柿もぎを行い
さっそく入居者と干し柿、さわし柿作りをしました。
▲枝を切り落とし
▲汚れを取り拭き取りをすることでツヤツヤに
▲焼酎につけ約１週間で食べごろかなぁ
▲皮むき名人 蛇のように長く途切れないように
▲早く食べたいなぁ～
▲さつまいもは、焼き芋、蒸かすかご飯と炊き込むか、お汁に入れようか栄養士さんと相談中です。
入居者の皆さんも いつ食べれるかと待ち遠しいようです（笑）
