燕あたごこども園 Smile Dialy

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園では旬を大切にした献立を作成し、提供しています。

今時期では県内産のブロッコリー、きゅうり、トマト、

などが多く並び始め、おいしくいただけるようになりました。

今月の献立では「そら豆の塩ゆで」を提供しました。

せっかくなので、子どもたちにお手伝いをお願いしました。

保：「今日、お手伝いしてもらいたいことがあるんだけど…」

子：「いいよ！」と快諾。

子どもたちは自らお片づけをはじめ、順次取り掛かります。

子：「今日は何するの？」

そら豆を見せると、大きなさやに驚きの様子です。

むき方を伝え、さっそく子どもたちのお手伝い、スタートです。

黙々と豆を取り出す子どもたち。

さやの中のふかふかしたところから、優しく、皮をはがさないように

取り出していました。

全部のさやから豆を取り出すと、ボウルの中ではお豆でいっぱいでした。

最近、少しずつ数字に興味を持ち始めた子もいたので、

それをヒントに、豆の数を数えてみました。

保・子：「1，2，3，4…」

保：「７１，７２，７３，７４，７５！

　　　75個あったよ」

子：「もうひとつあった！」

保：「一緒に仲間に入れてあげようか」

子：「うん！」

ということで、76粒のそら豆の赤ちゃんが出てきました。

もう一度優しくボウルに入れて、給食室へお届けです。

ゆでてもらい、みんなでおいしくいただきました。

そら豆は香りも独特で、大人でも苦手な方もいますが、

少しカレー風味などで炒めると、とてもおいしく、

食べやすくなります。

自分が携わったものは、おいしさも倍増で、

「お豆、取ったよね！」と会話も弾みますし、苦手でも

少し食べてみようかな～と気持ちにも変化が見られます。

こども園ではお昼寝前に絵本の読み聞かせを行います。

この日はもちろん、「そらまめ君のベッド」です。

じっくりと興味深くお話を見ていました。

食育だけではなく、そこから子どもたちの様々な育ちに

繋がっていきます。子どもの「興味」に目を向けて、

経験の機会を設け、これからも育ちに活かしていきたいと思います。